Při každém hoření, ale i grilování, musí odcházet kouř nahoru, co nejrychleji. Tím, že dřevěnné uhlí i dřevo dobře spaluje a vydává potřebné teplo, je dáno konstrukcí komína. U tohoto typy je odzkoušený tvar, který je funkční, ale také esteticky pěkný. Uvnitř odkouření je vložen ocelový “trychtýř”, zamezující tvoření dehtových map na povrchu, ale také podstatně zlepšuje tah i při takto nízké délce.
Vodorovná základna je hnědě probarvena a po natření hydrofobním nátěrem odpuzuje vodu a mastnotu.
Vlastní grilovací ohniště je ze speciální betonové směsi obohacené oxidem hlinitým. Vyšší tepelná odolnost a malá roztažnost je zárukou vysoké životnosti a dlouhé trvanlivosti. Na roštu se dá topit dřevem ( max.2 kg) nebo dřevěnným uhlím!
Pro natření spodní a horní části grilu firma Palazzetti dodává speciální bílou křemičitou barvu, která je voděodolná a povrch se dá vymodelovat do povrchu jako mycí houba nebo válečkem vytvářející hrubý povrch (na zvláštní objednávku).
V základní dodávce je nerezová grilovací mřížka o rozměru 68x40 cm, která se nasunuje nad grilovací uhlí a je nastavitelná ve dvou výškách.
Váhou 380 kg se jedná o středně těžké provedení, které nijak moc nezatěžuje místo instalace. Dodávka je na jedné Euro paletě. Jednotlivé díly jsou nastojato velmi dobře zajištěné proti poškození. Vše je “zavařeno” do smršťovací folie pro 100% bezpečnost při přepravě.
Vlastní montáž trvá pouze několik hodin !